日清食品早于1948年在日本成立，创办人安藤百福先生凭着敏锐的眼光，洞悉到时代步伐日渐加快，于1958年发明了全球第一包方便面，将人类生活习惯简单化以便节省时间。时至今日，日清不仅领导着日本方便面市场，而且闻名海外，成了世界方便食品业的巨人。多年来，日清食品先后在美国、巴西、德国、香港、印度及中国大陆等11个国家建立了包括29个不同的全球网络，实现着“将美味带到全世界”的目标。

　　在Cup noodle 上市前，安藤先生一直认为好吃的食品没有国境，但是欧美人在吃饭时不用筷子和碗，这是一个在饮习惯上存在必须超越的壁垒。1966年，安藤百福先生去欧洲考察，希望找到能把方便面推向世界的办法。就这在这次旅行，安腾先生获得了开发“杯装方便面”的思路。当时安腾先生带着鸡汤拉面去洛杉矶的超市——假日魔法社的时候，让几个采购人员试尝拉面，但采购人员为难地摇着头，原因是没有放面条的碗。找到的只有纸杯子，于是当时把鸡汤拉面分成两半放入纸杯中，注入开水，用叉子来吃，吃完后就把杯子随手扔进了垃圾箱。由此让安藤先生心中萌发了开发“杯装方便面”的构思。

　　口味

　　香港

　　合味道杯面 海鲜 合味道杯面 牛肉 合味道杯面 什锦 合味道杯面 咖喱海鲜 合味道杯面 鸡肉 合味道杯面 冬菇鸡肉 合味道杯面 香辣海鲜 合味道杯面 鲜虾 合味道杯面 蟹柳 合味道杯面 香辣牛肉 合味道杯面 XO酱海鲜 (部分口味广东地区亦有销售)(香港地区合味道不含有叉子)

　　中国大陆

　　华南地区：合味道海鲜风味、合味道香辣海鲜风味、合味道咖喱海鲜风味、合味道XO酱海鲜风味、合味道虾仁风味、合味道猪骨浓汤风味、合味道香浓叉烧风味、合味道香菇鸡肉风味、合味道五香牛肉风味、合味道香辣牛肉风味。

　　其它地区：开杯乐五香牛肉面、开杯乐香辣牛肉面、开杯乐意大利牛肉面、开杯乐香浓面叉烧面、开杯乐海鲜面、开杯乐虾仁原味面、开杯乐奶油蘑菇鸡肉面。