食谱原料：

　　淡奶油700毫升，椰浆150毫升，白糖50克，香草精2滴，牛奶80毫升，鱼胶粉10克，各种水果粒适量。

　　工艺做法：煮

　　配菜专区：小吃的做法

　　菜谱属地：意大利料理

　　制作方法：

　　1、将香草精连同淡奶油，椰浆，糖煲开后转中火煮20分钟。

　　2、将鱼胶粉和奶混合，倒入锅中搅拌至溶化。

　　3、熄火，倒入杯中放入冰箱至少3小时，吃之前摆上各种水果粒。

　　健康提示：

　　牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最理想的天然食品，它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。意大利椰香奶冻是除提拉米苏外颇受人们欢迎的意式甜品。这道食谱清甜可人，在繁忙的工作间隙吃上一两口，精神气爽，偶尔将它作为冬日空调房里的下午茶，也是一个不错的主意。对于吃甜品一族来说，学一道简单美味的意式甜品会给你带来很多意想不到的惊喜与欢乐哦!