自10月中旬以来，来自东北、山东以及本地的新米纷纷上市，在滨海新区各大超市、农贸市场的大米柜台前，几乎都悬挂着“新米上市”的标牌，市民们也纷纷采购新米尝鲜。为此，天津粮食行业协会的工作人员提醒消费者，新米虽然好吃，但由于水分含量较高较难储存，不宜购买过多，更要谨防一些商家将陈米充当新米来卖的现象。

　　种类繁多价格与往年持平

　　“今年新米与去年基本持平，如东北新米、天津本地新米价格为1.6元/斤，这半个多月来，销售情况非常好。”新区一家超市粮油部负责人对记者说。

　　记者在新区多家超市中看到，摆放在柜台上的新大米品种包括东北粳米、长粒香米、水晶米、天津小站米、山东粳米等。其中，东北新米凭借着良好的口感、实惠的价格最受消费者的青睐。

　　“刚上市的新米煮完之后，闻起来特别香，口感也非常好。所以每年新米上市时，总要买一包回去尝尝鲜。”刚刚在超市中选购了一袋东北新米的王先生对记者说，“不过现在市场上新米上市种类繁多，也不知道该买哪种好，还是买经济实惠的东北新米吧。”

　　谨防陈米抛光选购新米有技巧

　　新米上市受到了消费者的普遍青睐，但由于其售价与陈米存在着一定差价，也有一些不法商贩把陈米抛光处理后充作新米来卖，这种抛光后的陈米，看着好看，吃起来却不好吃。在以往新米上市后，新区各消协也会接到不少关于陈米冒充新米卖的消费投诉。

　　针对此类现象，天津粮食行业协会工作人员提醒广大消费者，在选购新米时，可以遵循以下技巧：首先，通过香气来判断。新米具有一股清新天然的味道，而抛光处理后的陈米却难以闻到这种气味;其二，通过硬度来判断。消费者在选购新米时，可以用牙先咬一下，陈米水分含量低，如果咬上去，发出脆响声，就有可能是陈米;其三，通过粉末来判断。消费者将手伸进大米中，再将手抽出，如果手上有着许多粉末，那么此米就有可能为脱糠米。一般来讲，新米色泽光亮通透，摸上去滑，伸进其中无粉末。

　　此外，天津粮食行业协会也建议广大消费者在采购新米时，最好去连锁超市或大型农贸市场中选购，这些购物场所所卖的大米在质量上会更有保证。(