东菱xbm 1139s :
东菱(Donlim)面包机XBM-1139S银黑 男人帮产品直降181元!抄底价!
面包食谱:
01 先把搅拌刀安装好
安装之前先在面包刀的孔涂点食用油,
否则,做好面包后,面包刀会牢牢的粘着中轴
很难拔下的哦,如果遇到这情况,可以先用水
泡一段时间,让粘住面包刀的面粉泡软后就
可以拔下啦!
02 放250ml牛奶
放水也可以,但牛奶会使面包更香浓,
更柔软哦!
03 放三大勺黄油
放我们平时炒菜用的花生油也行,只是
放黄油的话,更加的香浓,你懂的……
04 放半小勺盐
放盐的时候注意要放在一个角落哦,
因为后面放的酵母如果碰到盐就会影响活
性,面包就发不起来了。
05 放三大勺糖
糖跟盐一样的要放在角落,以免影响酵
母的活性。
06 放一个鸡蛋
加入鸡蛋可以让面包口感更好,怕鸡
蛋壳掉到面包桶的话,可以先打到杯子里
再倒入面包桶。
07 放2又2/3杯高筋面粉
尽量把面粉平铺
08 在面粉上按一个小坑
是为了放酵母用的哦!
09 1.5小勺酵母
记得要把酵母放进小坑里哦。用不完的
酵母千万记得要用夹子夹好袋口,尽量保持密
封状态,然后放进冰箱里保存,否则活性不够的
话,下次做面包会发不起哦。
10 装好面包桶
顺时针旋转面包桶,锁紧在面包机上
11 开始制作
盖好顶盖,接通电源,选择菜单5
“甜面包”程序,重量按700g,然后按
“启动/停止”键就可以啦!
12 第一次搅拌
面包机操作过程,开盖观察是为了更好
的拍出制作过程,亲在面包机工作过程中最
好不要随意打开顶盖,特别是发酵过程中,
以免影响面粉发酵效果。
13 搅拌中
在搅拌过程中,如果觉得面团太黏连,
可以适当放些干粉,不过面包也会比原来预
计的大哦!
14 第一次发酵
尽量不要打开盖子哦,会影响发酵。
15 第二次搅拌
这次搅拌会比第一次搅拌时间长。
16 第二次发酵
同样的,第二次发酵会比第一次发酵
时间长。
17 烘烤中
第二次发酵完毕,开始烘烤啦,满屋香喷
喷的面包香,真的很期待哦!
18 烘烤完毕
出炉啦,自己做的面包,健康,放心!
还有提醒一下,如果面包刀嵌在面包里的话,
要记得用配套的钩钩把面包刀取出哦!
注意事项:
1.以上面包机操作过程,开盖观察是为了更好的拍出制作过程,请消费者在面包机工作过程中最好不要随意打开顶盖,特别是发酵过程中,以免影响面粉发酵效果。
2.拆卸内桶时,不可强行向上拔出,应轻轻向左旋转30度,再往上拔出。
3.关于第一次使用时发出的焦味首次使用机器时,由于发热管表面涂有一层保护油,在首次使用时,保护油会随温度升高而蒸发,此时会闻到一股焦味,属正常现象,稍等片刻,焦味便会消失,请不必担心!