韶关有什么特产

　　棘胸蛙

　　当地称为“石蛤”。其肉质鲜美，是深受欢迎的食物，市场上供不应求。

　　马坝油粘米

　　是曲江区传统的优质水稻品种。以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称，一直是中国出口大米中的主要品种之一。马坝油粘米是曲江区的名优特产，在封建社会曾作为“贡米”，它米粒细长，晶莹洁白，香滑软熟，饭后齿颊留香。

　　乌石红瓜子

　　乌石红瓜子片大厚实，籽仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人。其富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，含油率达55%左右，营养极为丰富。经精细加工或咸或甜或五香，乃干货上乘佳品。因其红艳，寓"福星降临"之意;因其籽多，含"人丁兴旺"之喜，是馈宾友的佳品。据国外医学界研究，红瓜子含男性荷尔蒙和抗癌素等，更使红瓜子供不应求。

　　南雄黄烟

　　以色泽金黄，味道清香的特点而闻名于世，曾远销30多个国家和地区。1984年以来，开始引种美国浓香型G28香烟，至今发展到几十万，烟叶保持原种风味质量上乘。南雄、始兴两县生产的黄烟叶具有易燃、灰白、色泽金黄、烟味醇香、尼古丁含量较少等特点，闻名海外。

　　猕猴桃

　　是中国的特产，韶关市主要分布于乐昌、始兴、乳源、南雄、仁化。

　　冷水猪肚

　　(龙归冷水肚)是曲江区的特色菜，其实就是猪肚做的，但鲜香酥嫩。

　　爆炒山坑螺

　　山坑螺肉，有着独到的鲜爽味，吃法独特(爆炒山坑螺)。由于韶关属山区，山坑溪圳多，山坑螺痍喜欢生长在这样的自然环境里。山坑螺，体积小巧尖长，呈圆锥形，如小手指大小，四季韶关各县(市)都有山坑螺上市，秋风起，是嘬山坑螺最佳时间。