货号:G4E1B0EADEC515

  商品重量:5000.000 克

  (g)市场价:¥78.00

  销售价:¥75.00

  节省:¥3.00

  龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米,是黑龙江粳稻的一种,属于长粒,香米,水稻秧苗散发一种香气,大米也非常香,做饭时会散发特殊的清香,所以该种大米享誉全国,是目前最高档的大米之一。对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。赞叹之情,溢于言表。五常香米作为营养美味的朝廷贡米誉满天下,是七大名米之一、名副其实的米中之王,也是全国人民代表大会特供米。

  五常香米,生长于土壤肥沃、植被茂盛的黑龙江省南部五常市,是世界仅有的三块黑土地之一,属中纬度温带大陆性季风气候,四季清晰明辨,北纬40度的寒地黑土,雨热同季,昼夜温差大,水稻的生长期达140天。三条古老的河流:拉林河、溪浪河、牤牛河水系纵横贯穿全境带来了丰富的水资源,是自然水灌溉种植的无化肥、无农药,无污染的绿色食品,纯粹绿色,真正健康。

  这些独特的地理位置和气候条件,形成了五常香米特有的品质:

  1、香!在稻田中就能闻到香味,收获的水稻放在粮库里,整个仓库都有香米的清香,加工出的大米更是香,做饭时整个房间都有香味。这是五常香米最大的特点,也是为什么很多人在其他的大米中添加五常香米(或者在加工前,将水稻混合,然后一起进入加工生产线),原因。大米颗粒饱满,晶莹剔透,质地坚硬,色泽清白透明;米粒油亮,香味浓郁,口感极佳。煮粥浆汁如乳(胶原蛋白含量高),煮饭油亮溢香(维生素E含量高),饭味清香适口,有“贡米”之称。

  2、甜!五常香米咀嚼起来,有一种微微甜的感觉,很好吃。蒸煮出来的米饭色泽光亮,成饭食味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽。

  3、吃起来,绵软略甜,口感好!

  4、由于该种水稻的支链淀粉含量多等原因,剩饭不回生!可以用于做寿司米。

  但现在市场上五常香米种类繁多,质量参差不齐。真假香米的鉴别十分重要,具体方法如下:

  1、从外观上看,真五常香米比一般长粒米要长,要细,长宽比为2.5左右,垩白粒较多,特别是腹白(垩白粒是指胚乳中有白色不透明部分米粒,包括心白、腹白、背白)。

  2、从气味上闻,真正的五常香米闻上去有非常清淡的香味,生米放到口中咀嚼有一种清淡的糊香味,而加入香精的五常香米,闻上去有一种刺鼻香味;把大米放在手里搓一下,加香精的大米手上会留有浓的香味,米上的味道浅,用水洗过后,米香味变淡或无香味,而真正的五常香米用手搓完之后,手上有非常清淡的香味,米上则会越来越香,用水洗过后,香味不变。加入香精的五常香米,放一段时间后,香味会散失。

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