断奶是孩子迈向成长的第一步。如何让宝宝顺利地度过断奶期，不至因营养不均而造成免疫力下降，甚至引发病症，是摆在妈妈们面前的一大考验。由新生代市场监测机构、新浪网、伊利母婴营养研究中心共同发起的“2011年度中国婴幼儿体质大调查”第三期报告新鲜出炉，调查显示，出生6～12月的孩子在断奶后出现不同程度免疫力下降的症状，妈妈们在应对方法上并没有达成共识。

　　营养不均引发断奶不适症

　　宝宝在发育初期通常被分为三个阶段：0～6月为第一阶段，7～12月为第二阶段，1岁以上为第三阶段。报告指出，有六成以上的宝宝在第一或第二阶段断母乳，感冒、发烧、流鼻涕、咳嗽、腹泻等成为宝宝断奶后出现最多的几种不适症状，从第二阶段开始，宝宝出现的不适症状越来越多。

　　研究认为：宝宝对母乳有天然的依赖性，脱离母乳之后，宝宝无论是生理上还是情感上都要经历一个转化的过程，这时候的宝宝爱哭，也缺乏安全感，对断奶后的食物兴趣不大，甚至会出现拒吃的现象。

　　造成宝宝不适症状的因素有很多，伊利母婴营养研究中心专家通过分析指出，断奶后摄入营养不均、免疫力降低是导致宝宝断奶不适的主要原因。宝宝在断奶后若长时间对母乳以外的食物抗拒，容易引起脾胃功能紊乱，产生食欲差，每天摄入的营养不均衡。同时，婴儿体内营养素的储备量相对较小，一旦某些营养素摄入量不足，就会导致免疫力降低，短时间内就可明显影响宝宝的发育进程。另外，由于爸爸妈妈在断奶之前没有循序渐进地做好准备，未给宝宝适当加以辅食，很多宝宝会因此养成挑食的习惯，造成断奶后食物种类单调，从而影响了宝宝的生长发育，造成抵抗力较弱，爱生病等状况。

　　黄金蛋白全面提升抵抗力

　　宝宝断奶后，妈妈大多数会继续喂宝宝奶粉，再加以辅食。调查报告显示，当宝宝出现断奶不适的时候，有88.3 %的妈妈选择让宝宝多喝水，有43.4%的妈妈选择买一些药品、保健品让宝宝服用，仅有不到10%的妈妈考虑到奶粉对宝宝的影响。实际上，奶粉当中的营养成分对断奶时期的宝宝能产生直接的作用，若配方奶粉中的营养含量不足或者不平衡，都可能降低宝宝的抵抗力，导致疾病的滋生。

　　经研究发现，母乳中有助于免疫力提升的关键成分是蛋白质结构。蛋白质用于维持婴幼儿新陈代谢，是宝宝发育的重要物质。被誉为黄金蛋白的α-乳清蛋白、β-酪蛋白是母乳中最重要的乳清蛋白和酪蛋白，这两种蛋白成分是建立宝宝抵抗力系统的重要营养物质，不仅容易消化、吸收，更有助于免疫系统的发育。宝宝断奶的过程中，选用蛋白质结构比例贴近母乳的奶粉，如金领冠等，能够调节蛋白质平衡，激活免疫因子，增加宝宝营养。专家建议，为了帮助宝宝更快适应断奶，增强抵抗力，父母在为宝宝选购奶粉的时候，应当选择营养结构科学的配方奶粉，为宝宝提供专属的抵抗力。