康师傅 500ml 每瓶定价于 2.9 元至 3.5 元,处在市场挑战者九龙斋的价格定在 400ml 每瓶 3.5 元至 4.5 元,相对最大的竞争对手康师傅来说价 格较高,但是九龙斋的产品由于其独特核心诉求,在同类诉求中没有相同的竞争对手,是它价格高于其 他产品的原因之一,在定价的方法上除了运用了招徕定价法给予人一种高档的感觉, 况且在原料上与制 作都是根据古代宫廷的方法加以改进而成的其费用高于竞争对手,也就决定了它要走高端产品的方向。

  此外它还采用了成本导向定价法中的目标收益定价法“以投资收益为目标”着眼于长远利益,做品牌,它的目标消费群体定位于生活水平较高的北京 20 岁至 40 岁之间有购买的人群,运用了需求导向定价法的 需求差别定价法, 又是随着九龙斋酸梅汤强有力的宣传酸梅汤市场有了很大发展, 使消费者的需求渐渐 熟悉了酸梅汤,九龙斋的技术也随着更新与进步,成本逐渐减少又占领了高端的市场。

  目前券商的研究报告里主要还是对燕京啤酒业务的分析, 还没有看到对九龙斋的分析, 乐观的估计, 按照假设:九龙斋做到王老吉规模的三分之一即三四十个亿的规模按照饮料行业龙头娃哈哈 20%的净利 润率(娃哈哈 09 年销售额 420 个亿,净利润 80 个亿)得出九龙斋利润 6 到 8 个亿,上市公司 53%的股权即 3 到 4 个亿,增厚业绩 3 毛左右。

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