九龙斋酸梅汤的广告策略： 广告的形式主要有电视广告、印刷广告、广播广告、翻牌广告、外包装等，九龙斋酸梅汤以电视广 告为主要传播手段，通过语言、画面、声音、气氛和环境等有效的结合，具体的向目标群体传达了信息，力求将历史悠久的品牌价值和现代健康的保健价值积极地向消费者进行诉求。 九龙斋的电视广告并没有 运用名人效应，而是由一群年轻富有活力的年轻人来代言其传播的信息，这样正与其传播目标相符，更增强了信息源的可信度。 在产品上市初期九龙斋酸梅汤打出“酸一点”的广告词，为中国追求时尚的年轻消费者量身打造时尚健康饮品的设计充满活力，其核心诉求符合目标人群特征，以告知性的语言介绍新产品，可以树立品牌 形象， 让顾客知晓、 认识并喜爱九龙斋酸梅汤。 这次的广告主要向消费者传达了酸梅汤营养丰富的信息，其含有大量的微量元素、氨基酸、膳食纤维等利于人体健康的物质，并属于夏季祛暑解渴的最佳饮品。 随着我国经济的迅速发展，人们消费心理的日渐成熟，九龙斋也抓住大众逐渐对时尚的、保健的、民族的产品有所重视的机会，并打出“随时解油腻，常备九龙斋”的广告词，广告中，一位等车的年轻人要去买水解渴，同伴让其捎带一瓶给自己，于是这位年轻人带回两瓶九龙斋酸梅汤，在将一瓶交给同伴 时说：“做人，不能太油了!”此时屏幕打出广告词“随时解油腻，常备九龙斋”。这样的信息结构格式逻 辑清晰合理并富有创新与幽默性， 这样的广告以明显易懂的感性诉求作为广告主题， 以说服性的语言不 断加深顾客的认知，以达到通过幽默的肯定情感来鼓励顾客进行尝试的目的， 进一步影响消费者的购买 行为， 鼓励顾客作出更倾向乃至习惯于做出购买九龙斋酸梅汤的决定。 其价值诉求也跨越了更多的阶层，年龄，性别，职业等，消费群体得到了扩大。

　　值得一提的是，今年南非世界杯赛事在中央 5 套转播的时候，九龙斋酸梅汤的广告也进行了插播，这是黄金时段，对九龙斋的宣传和品牌形象的塑造也会起到作用。 九龙斋酸梅汤的公共关系策略： 公共关系主要包括公益活动、慈善捐款、企业刊物、捐赠、媒体报道等形式，九龙斋酸梅汤主要以公益活动和媒体报道为主要传播手段，从商品形象、领导形象、员工形象等留给了大众时尚健康的整体 印象，为社会做出贡献的同时也获得了公众的信赖与支持，提升了企业的社会地位和声誉。早在产品上市初期的 07 年 10 月，九龙斋酸梅汤就在各大网络社区根据自己的广告诉求酸一点才有味举办了九龙斋酸梅汤“酸一点”图片征集大赛，经过 6 个月的角逐最终有 10 名消费者获得了最高达 2 万元的现金奖励，通过这样的活动，在让产品更加吸引消费者的同时还提升了企业的社会地位及声誉。

　　在 08 年 12 月，由京城餐饮业美食联盟主办的首届餐饮业“九龙斋”杯篮球赛正式鸣笛开赛。老字号 九龙斋酸梅汤作为非餐饮企业的唯一代表，对这场促进各餐饮企业之间更多交流、 更紧密合作的活动予 以了全程支持。通过这次比赛吸引了整个餐饮行业的广泛的关注，同时也能促成更多的餐饮合作机会， 实现餐饮产业链资源整合、实现多方的共赢，从而有效节约整个的社会成本。九龙斋的品牌京城餐饮行业众口皆碑的同时，在大众中更引起了广泛的认可 在 09 年 6 月，由丽水市人民政府、丽水市体育局承办，北京燕京啤酒集团九龙斋饮料有限公司协办的 2009 丽水市第二届运动会“九龙斋”杯健美操比赛正式开始，这次活动在市区热闹繁华地带做了大型 广告等宣传，在龙泉报、广播电视台等新闻媒体都大力宣传，为本次活动的成功举办提供强有力的舆论支持。九龙斋也将通过这次活动加深了大众对其时尚健康形象的印象。