洁白的豆浆是深受上班族喜爱的早餐食品。在上班的路上，找一个流动的早餐摊点买上一杯豆浆和馒头包子，就是一顿营养早餐。可这营养的定义也只是理论值而已，因为豆浆背后可隐含着黑幕。日前发现的北京早餐摊上售卖的豆浆制作过程没有严格消毒措施，就是它其中一个黑幕。

　　看来北京近期出现的小作坊问题豆浆起来说，勾兑门中用食品添加剂兑出来的“新鲜豆浆”算是小儿科的。起码勾兑门中的豆浆不违法，食品添加剂的使用是合法的。在大品牌的效应下，起码我们还能相信他们勾兑豆浆的环境是干净的。可这小作坊里出品的黄豆原味豆浆却实在让人难以相信它的洁净度了。

　　据称，加工此类豆浆的小作坊工作环境恶劣，卫生环境极差。在制作豆浆的过程中，工作人员基本是徒手操作，在此之前只是简单洗洗手。同时，屋内没有任何消毒设备，用过的大桶、大锅之类的容器，只是拿到水池边简单地冲洗后，就再次投入使用。

　　这些问题豆浆销路甚广，流向酒仙桥、将台地区的流动早餐摊点、街边食品店以及一些正规餐饮店。不知道它是拿什么来证明自己豆浆的“洁白”呢?买方怎么就相信了呢?看来除了低价之外，别无其他事宜了吧。