双立人铸铁锅：

　　双立人Staub珐琅铸铁锅具

　　双立人法国Staub珐琅铸铁锅具既有砂锅的保温性能、导热性能，又胜于砂锅。不仅可以煲汤、炖牛腩、烧红烧肉，更能烹饪出专业大厨的手艺：桑拿鸡翅、咖哩海鲜煲、石锅拌饭、烤牛肉等。使用Staub珐琅锅，只需几个小小步骤，新手转眼就能变大厨师。

　　色彩绚丽的珐琅具有宝石般的光泽和质感，与硬朗沉稳的设计相得益彰，流露出法兰西的经典和浪漫。采用砂模烧铸工艺，每件模具只使用一次，所以每一件Staub都是独一无二的珍品。

　　虽然一锅动辄几千元，但Staub却以其独有的魅力令越来越多的年轻时尚消费者爱不释手。如今，“带LV上班，用Staub下厨”成了“内外兼修”的象征。众多顾客都笑称其为厨房中的“LV”。

　　类目 珐琅铸铁锅

　　品牌 双立人zwilling

　　产地 法国

　　货号 1102487 红色

　　尺寸 直径22cm

　　相关描述

　　特点：

　　法国staub锅具特别适合长时间炖煮菜肴，营养又入味;擅长煎炸、烧烤(能在烤箱中使用)、盐焗等各式中西菜肴，独特的“美味偱环”烹饪。

　　1、重：铸铁锅主要由铁和碳组成，天然铸铁材料比一般金属材料要重;

　　2、staub锅具锅壁平均厚度达3.7mm,锅底为5mm，热胀冷缩幅度小、传热迅速、长欠保温、坚固耐用;

　　3、重心稍沉的staub锅具不会随着锅铲而移动，稳定性强，更安全;

　　4、独特的烹饪方法，使得锅具无需经常离开灶具，“重”而不重;

　　5、珐琅瓷主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质，为最高境界的艺术搪瓷，也是景泰蓝和琉璃的原材料;珐琅瓷耐腐蚀、耐高温、耐磨损、不老化;珐琅瓷表面有无数个细微孔隙，能吸收油脂，长期使用，烹饪效果更佳，光滑的珐琅瓷锅底对灶台及餐桌不会产生磨损，可直接端上餐桌;它表面容易清洗，保养方法简单

　　6、最好的不锈钢锅具产自德国，而最好的铸铁锅具，来源于法国。staub珐琅铸铁锅具，兼具有传统铁锅、砂锅的材质性能，又具有西式健康烹饪的各项优点。无论是煸炒、炖煮、还是煎烤，staub锅具都能烹饪出专业大厨的水准，更能成为您家庭宴请或是聚会时的一大亮点。

　　法国staub锅具的优势：

　　天然材质：采用珐琅铸铁材料，适用于各种炉灶以及烤箱，传热迅速、持久保温、坚固耐用;

　　专利设计：具有picots专利“自偱环水珠设计”和“蜂巢锅底设计”;

　　安全卫生：独特的珐琅瓷，保温冷藏食物效果好，抗酸碱性能力强;

　　节能能源：只需中小火烹饪，节省能源;

　　铸铁锅是公认最好的锅具材质，不仅对人体无害，还能防止贫血。铸铁锅加热速度快，热容量大，保温性能好，省时，节能。珐琅铸铁锅不仅有沉稳坚毅的“内涵”，而且有浪漫多情的外表和厚重的历史感。

　　特别提示

　　每款法郎锅表面都会有大小不一的孔，可别误以为它是瑕疵哦，这是它本身的材质高强度石英和硅酸盐矿物质所具备的。这些孔隙，能吸收油脂，使法郎锅更经久耐用且菜肴更加美味可口。没有孔隙也就不称其为珐琅锅了，没有孔隙也就无法成就珐琅锅厚重的历史感。

　　请不要用铁质或不锈钢材质等锋利锅铲烹饪,以免造成锅体损伤。