午餐肉知识介绍：

　　午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香，常被用做火锅涮料。

　　午餐肉营养分析：

　　午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。

　　午餐肉补充信息：

　　午餐肉罐头开封后尽量一次吃完。

　　午餐肉在制作过程中添加了少量的防腐剂——硝酸钠与亚硝酸钠，这些盐类物质对人体有害，多食会使人体血液失去运氧能力，从而引起组织缺氧性损害。尤其是在胃肠功能障碍时，肠内硝酸盐还原菌过度繁殖的情况下，食入过量的午餐肉，或亚硝酸钠残留超过0.1%的午餐肉，均可引起轻重不等的亚硝酸盐中毒症状，如头痛、嗜睡、呕吐、腹痛、发热、呼吸急促等，对儿童危害更大。所以，午餐肉不宜多吃。肉制品中加少量的硝酸钠、亚硝酸钠，能起到防腐作用。另外，亚硝酸钠在酸性条件下，会还原为亚硝酸，与鲜肉中的血红素和肌红素发生化学作用，使肉质变成悦目的玫瑰红色。

　　午餐肉适合人群：

　　一般人皆可食用;肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不宜食用。

　　下面给出一些午餐肉罐头的参考价格：

　　梅林精制午餐肉罐头258g/258gB￥15.80

　　美宁猪肝午餐肉罐头227g/227gB*3￥20.00

　　梅林 精制午餐肉罐头 258g/罐￥15.8

　　古龙 午餐肉罐头360g/罐￥11.3

　　古龙 午餐肉罐头340g/罐￥11.3

　　古龙 午餐肉罐头190g/罐￥6.9

　　梅林午餐肉罐头 340g￥14.6

　　正大午餐肉198g/198gB*2￥18.80

　　正大午餐肉340g/340gB￥18.00

　　梅林午餐肉340g/340gB*2￥20.60

　　梅林午餐肉340g/340gB￥12.50

　　梅林午餐肉198g/198gB*2￥15.80

　　梅林火锅午餐肉340g/340gB*2￥28.00

　　美宁正方火腿午餐肉340g/340gB*2￥34.00

　　美宁猪肝午餐肉198g/198gB*3￥18.50

　　美宁火锅午餐肉340g/340gB*2￥28.00

　　粤花午餐肉198g/198gB*3￥26.50

　　粤花午餐肉340g/340gB*2￥28.00魔冠午餐肉340g/340gB￥20.20