食谱原料：

　　切碎的洋葱80克，香蒜酱2又1/2汤匙，橄榄油2汤匙，帕马森芝士丝2茶匙，意大利面450克，盐适量，黑胡椒少许。

　　工艺做法：煮、炒

　　配菜专区：意大利面的做法

　　菜谱属地：意大利料理

　　制作方法：

　　1、用一锅烧开的水煮熟意大利面，沥水。

　　2、煮面的同时，中火加热炒锅，放入香蒜酱、洋葱、盐和黑胡椒，煮至洋葱变软，约5分钟。

　　3、用一个大碗盛起意面，然后把煮好的酱料淋在意面上，拌匀即可。

　　健康提示：

　　洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。洋葱还是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。这道简单易做，热吃或冷吃都可以，作为犒赏晚归后饥肠辘辘的自己，一定很不错。