食谱原料：

　　母鸡1500克，党参15克，当归15克，大葱15克，姜10克，盐3克，黄酒15克。

　　工艺做法：炖。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1、将母鸡剖腹，去内脏，洗净。

　　2、将党参、当归放入鸡腹内，一起放入沙锅中，加葱(切段)、姜(切片)、盐、料酒，大火烧开，小火炖至烂熟。

　　健康提示：

　　鸡肉营养价值高，富含蛋白质和磷脂，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效。该食谱美味营养。