羊奶中富含上皮细胞生长因子(EGF)，上皮细胞生长因子具有参与表皮细胞分化增殖，促进创伤愈合，抑制胃酸分泌，防治胃肠道溃疡的功能。羊奶中的蛋白质、脂肪和钙、镁、磷、铁、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分有些高，常喝羊奶能使糖尿病人吸收充分的营养，增强体质。

　　羊奶适合所有的人群，但因为资源的原因、经济收入的原因、个人偏好的原因等，也可以不可以选择其它奶制品。羊奶由于其特殊的营养价值，更适宜以下人群，如果条件允许，这类人群应将羊奶做为首选奶制品：(1)0-6岁的宝贝;(2)正值青春期的孩子;(3)孕妇、产妇、哺奶期的女士;(4)中老年人;(5)胃、肾、支气管炎、高血压、高血脂病人;(6)过敏症病人;(7)肥胖或担心发胖者;(8)更年期女士;(9)乳糖不耐受者(喝牛奶胃部不舒适、腹胀或经医院检测为乳糖不耐受);(10)皮肤色斑、粗糙、无光泽及希望肌肤白皙滋润者。

　　羊奶比牛奶更接近母乳：

　　羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白质高，其蛋白质氨基酸组成与人奶相近。小而软的凝乳颗粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消化吸收。可满足婴婴儿生长发育的营养需要。羊奶中含有有些多的免疫球蛋白，可增强婴婴儿免疫力和抗病力。羊奶的核苷酸比牛奶、人奶含量都高，对婴婴儿大脑发育增强智力十分有益。羊奶中的上皮细胞生长因子对婴儿胃肠及肝脏等器官发育起到重要的作用。尤其是羊奶不含过敏源，更是对牛奶蛋白过敏的孩子的最好选择。