食谱原料：
主料：西谷米50克,苹果100克
辅料：淀粉(玉米)15克
调料：白砂糖30克,糖桂花5克
工艺做法：煮。
配菜专区：宝宝食谱;热菜;粥的做法。
制作方法：
1. 将苹果冲洗干净，削去果皮，对剖成两半，剔去果核，再改刀切成丁块;
2. 西米淘洗干净，用冷水浸泡胀发，捞出，沥干水分;
3. 取锅加入适量冷水，烧沸后放入西米、苹果块，用旺火再次煮沸;
4. 然后改用小火略煮，加入白糖、糖桂花，用湿淀粉30克(15克淀粉加水)勾稀芡即成。
适合人群：8个月以上的宝宝
健康提示：
西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。(图片来源于Pconline摄影部落)
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