食谱原料：

　　主料：莲藕1根,牡蛎300克,干虾3个。

　　调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。

　　工艺做法：炖。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;汤的做法。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1.莲藕刨皮，切成块。

　　2.牡蛎焯水，剖开，洗净内部沙子。

　　3.锅中放入高汤、原料，加其余调料调味，上炉炖40分钟即可。

　　健康提示：

　　生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

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