1 奶香鲜蔬(热量406卡,盐分1.8克)
材料(2人份):蒜片1片、牛奶50毫升、凤尾鱼25克、鲜忌廉80毫升、橄榄油2勺、椰菜适量、樱桃萝卜4个、菊苣叶4片、小黄瓜4根、胡萝卜2根、红黄甜椒各1/4个。
将一半的牛奶和蒜片与水混合,放到锅中用小火加热5分钟,然后倒入剩余的牛奶煮一下,加入凤尾鱼肉于鲜忌廉煮至粘稠作为汁料。然后将所有蔬菜切小,用来蘸着奶香汁料来吃。每一口胡萝卜咀嚼125次,甜椒64次,椰菜80次。
2 三文鱼押寿司(热量397卡,盐分2.8克)
材料(2人份):米1杯、海带少量、腌菜40克、荷兰豆2-3片、烟熏三文鱼50克、醋2勺半、砂糖2勺、盐适量、鸡蛋1个、料酒半茶匙、藕片3-4片。
将1勺半的醋与1勺砂糖、半茶匙的盐混合,做成寿司醋。藕片用1勺醋、2茶匙的砂糖和少许的盐腌一下。在米中放入切碎的海带来煮熟后,倒入寿司醋混合,鸡蛋中加入1茶匙砂糖、半茶匙料酒和少许盐充分混合,放到锅中炒软即可。然后在专用密封器皿内铺上保鲜膜,一次放入醋藕片和烟熏鲑鱼,然后铺上1/3 的寿司饭,用勺子背部压紧,再放入炒蛋,最后依次放入1/3的寿司饭、腌菜、1/3寿司饭,并用勺子压紧,然后从容器中倒出切块,在顶部放上荷兰豆装饰即可。
3 滋味面包片(热量240卡,盐分1.1克)
材料(2人份):法国面包18cm、牛油30克、肉桂粉少量、砂糖1茶匙半、蒜粉少量、香草碎少量、芝士粉半勺、虾干半勺、紫菜末少量。
将法国面包切成8毫米的厚度,用烤箱烤10-15分钟,令其变的干燥,然后在表面涂抹牛油。然后分别做成3种味道:(1)肉桂粉+砂糖;(2)蒜粉+香草碎;(3)芝士粉+紫菜碎+虾干。然后将全部面包放到烤箱中再烤8-10分钟即可。