儿童食养

　　孩子出生后，主要用母乳或牛奶喂养。待长到四五个月后，只喂乳食就不够了，必需加喂其他幼儿食品。为了婴儿的体质和发育，经常适量地喂食白蔗糖、白蜜、融酥，有时还适当地喂食煮得熟烂的绵羊肉或牦牛肉菜，以防治肌肤疾病;或者用诃子、阿魏、干姜、荜拨、胡椒、藏菖蒲、藏木香、大青盐、白山羊奶和酥油等配制成药酥，每七日喂服一次，一次少许;或者用白芥子、藏菖蒲、光明盐、荜拨、川木香、喜玛拉雅紫茉莉等配伍，在酥油中煎煮，制成药酥，隔几日喂服少许，可增强体力，延长寿命，防邪防病。儿童时期，正是长身体的阶段，宜进食含钙、铁、磷、维生素等营养丰富易消化的食物，适当地进食一些骨头汤、蔬菜、水果等。

　　少年食养

　　少年时期一般指12~18岁，是人生第二生长加速期。少年时期是长身体、长知识重要时期。这一时期，各种生理机能也都逐渐成熟起来。在营养方面，对蛋白质、钙、维生素D等的需要量一般比儿童期高。因此，除了进食适量的主食外，副食一定要多吃些含优质蛋白质的食品，如奶类、曲拉、蛋类、排骨汤、瘦肉、动物肝脏、豆制品、血液、蔬菜、果品等。还要多吃一些含有粗纤维的蔬菜，如芹菜、大白菜、豆芽、苜宿等。要少吃甜食，不宜过食辛辣、酸味食品，不宜饮浓茶，禁止喝酒抽烟。