食谱原料：
蛏子250克，糯米50克，腊肉(生) 30克，盐3克，姜5克，味精2克，胡椒粉2克。
工艺做法：蒸。
配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1. 蛏肉剖开洗净;腊肉洗净切丁;糯米煮半熟沥出。
2. 糯米与腊肉丁相拌，加盐、味精、胡椒粉、姜末、蛏肉码味放入盘中，糯米、腊肉丁放蛏肉上，入笼蒸熟即可。
健康提示：
腊肉营养价值高，富含磷、钾、钠，有开胃祛寒、消食等功效。该食谱美味营养
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