食谱原料：芦笋、牛肉、生抽、姜、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、百里香
工艺做法：炒
菜谱属地：粤
制作方法：
1、牛肉切片，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌半小时左右;
2、芦笋洗净去掉老根，放入装清水的锅里烧开，加盐煮两分钟左右捞起，然后放入盘中备用;
3、锅里下油，倒入腌好的牛肉炒至七八成熟，再加入胡椒粉和百里香翻炒均匀。
4、将炒好的牛肉倒在芦笋上即可。
健康提示：
芦笋营养极为丰富。有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。
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