食谱原料：
鸡蛋、桂圆肉。
工艺做法：炖。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。
制作方法：
清水煎至龙眼肉，30分钟后打入鸡蛋，共炖至熟即可。
适合人群：3岁以上的宝宝
健康提示：
龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。(图片来源于Pconline摄影部落)
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