如何选购鱼肝油

　　根据中国营养学会《中国居民膳食营养素推荐摄入量》、《中国药典》，VA：VD =3(900IU)：1(300IU)，是两个黄金比例的科学摄取法则同时也是最安全，适合长期食用的含量。

　　鱼肝油制剂有两种，一种制剂为已用多年的旧制剂，维生素A、D含量比为10∶1，即每毫升浓缩鱼肝油含维生素A50000单位，含维生素D5000单位。而小儿每日需要维生素A1000～1500单位，维生素D400单位，两者之比为3～4∶1，如服用这种旧制剂浓缩鱼肝油预防佝偻病，每日给婴儿服用3滴鱼肝油，即吃进维生素D400～500单位，却吃进维生素A5000单位，为维生素A需要量的4～5倍，久而久之可发生维生素A中毒。为克服这种制剂的弊病，可在每瓶鱼肝油内加进半支注射用维生素D?3(15万单位)，调整维素A、D 比例为3∶1，这种混合制剂，每日吃1滴，即吃进维生素A1600单位，维生素D600单位，既可预防佝偻病，又不会发生维生素A中毒。

　　另一种浓缩鱼肝油为新生产的新制剂，维生素A、D含量比为3∶1。预防佝偻病，每日给孩子喂4滴，相当于吃进维生素A1200单位、维生素 D400单位，既能满足婴儿每日维生素D需要量，又不会造成维生素A中毒。所以家长应该买维生素A、D 含量比为3∶1的新制剂给孩子吃。

　　据报道现在又有了一种新选择，国外儿童经常服用一种“鳕鱼肝油”是从产于北极深海的鳕鱼身上提取的，鳕鱼属冷水性底层鱼类，其肉质白细鲜嫩，清口不腻、从鳕鱼中提取的鱼肝油除了含有丰富的VA、VD外，还含有一种特别的营养物质“聪明因子”DHA，所以它比普通的鱼肝油含有更多的营养。(DHA全名二十二碳六烯酸，是促进大脑功能和视力发育的关键营养素。但是DHA是人体不能自身合成的，要依赖外界的补充才能获得。)

　　但是鳕鱼在中国沿海并没有产出，直到九十年代，中国的远洋船队才开始在白令海捕捞到少量的鳕鱼，所以鳕鱼肝油在我国并没有大量生产。

　　现在已经有了一些采用进口鳕鱼肝油为原料的产品。

选购鱼肝油注意事项

　　1.首先是如何判读鱼肝油的质量，如何看鱼肝油的质量呢，主要看鱼肝油的颜色。一般的 鱼肝油颜色通透性比较好的，这些说明鱼肝油的质量是不错了，如果说颜色暗淡而且 有沉淀物质，建议慎重选择。

　　2.其次鱼肝油大都有一种腥味，这个是鱼肝油本身的特性，因为鱼肝油本身就是 从深海得鱼里提取的，至少没经过处理之前的鱼肝油都是这样的，因为这样 导致很多人都不喜欢这个味道，太难闻了，因此对于一些人来说可以买鱼肝油胶囊，至少不会闻到那种闻到，但是对于宝宝来说，还是建议食用少量的鱼肝油 为什么呢，因为胶囊需要在胃里面消化，而新生儿的胃消化能力相对于成人来说 是比较差的，所以建议使用鱼肝油液体，而不是胶囊。