铁在机体代谢中有同要的地位。铁在食物中的吸收率不高而容易导致缺乏。铁在机体中参与氧的运载、交换和组织呼吸过程。缺乏铁可导致缺铁性贫血,严重者免疫功能下降。
如何预防孩子体内缺铁?
☆胎儿体内的铁质来源于母体,如果孕期补铁不足,不仅影响孩子的健康,还会使妈妈出现缺铁的症状。所以,孕妇应食用含铁量丰富,易于吸收的食品。
☆坚持母乳喂养。若母乳不足,牛乳要煮沸后喂食,出生4个月以内,勿过早添加淀粉类食物,以免影响铁的吸收。
☆按时添加含铁的辅助食品。2个月起加喂鲜橙汁或鲜橘汁、鲜菜水等含维生素C的流质食物,以利于铁的吸收。4~5个月加喂蛋黄、鱼泥、禽血等食物。7个月加喂肝泥、肉末、血类、红枣泥等食物。此外,早产儿从2个月起、足月儿从4个月起可在医生的指导下补充铁剂,以加强预防。
☆采用铁锅、铁铲烧菜,不要用铝锅,因铝会阻止人体对铁的吸收。
小贴士
1.补铁剂不宜放置过久。
2.补铁剂不宜在饭前服用。因为铁剂对胃黏膜有刺激,饭前服,使人难以耐受,宜饭后服。
3.补铁剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服。
4.补铁剂不宜过量服用。
5.铁剂服用时可加服维生素,以促进铁的吸收。
6.铁剂服用后,会使孩子的大便变黑,这是正常现象,停药后会消失。
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