食谱原料：新鲜猴头菇、香菇、青菜、姜、盐、糖、味精、香油、清汤、淀粉、植物油
工艺做法：炒
菜谱属地：苏
制作方法：
1、先用清水浸泡新鲜的猴头菇20分钟，然后捞出捏干水分，切成薄片。
2、将青菜用沸水烫熟;姜剁成沫。
3、炒锅倒油烧热，放入猴头菇、香菇炒熟盛出备用。
4、锅内继续放油烧热，炒香姜沫，加适量清汤，倒入猴头菇、香菇，加盐、味精、糖拌匀。
5、最后用少许淀粉勾芡，淋上香油，放入青菜即可出锅。
健康提示：
猴头菇可以助消化，滋补身体，同时还能抑制癌细胞中遗传物质合成，起到防癌抗癌的效果。
营养美食推荐文章：
1.孕妇食谱大全，一千五百个食谱等着您！>>>