婴儿饮食

  婴儿快满周岁时,一般都能吃父母日常吃的食物,所以即使不为他做特别的食物,吃现有的东西也可以了。在饮食生活方面,婴儿已完全成为家庭中的一员。因此,婴儿已结束了以喝牛奶、奶粉为主的饮食生活,完成了断奶期的任务。但足,认为结束了断奶期就必须停止喂牛奶和奶粉,那是错误的。随着婴儿的成长,身体的各部分组织都需要增加养料。人体的血液、肌肉和脏器都是由蛋白质构成的,为了制造这些蛋白质,就需要动物性的蛋白,也就是说鱼、肉、蛋类的食物无论如何也不能缺少。尽管如此,也还有不喜欢吃这些东西而不吃,或者连续吃就烦了的孩子。

  既不令人喜欢也不令人讨厌、连续吃也不腻人的动物性蛋白,最好的是牛奶(奶粉也好),牛奶喝起来不费时间,价格也比较便宜。所以结束了断奶期的婴儿,也可把牛奶作为动物性蛋白的来源,不要停止喂牛奶为好。牛奶应该喝多少适宜,这要依据婴儿吃鱼、肉、蛋的量来决定,不喜欢吃鱼、肉、蛋的婴儿,就必须用牛奶来补充。欧美的婴儿比日本的婴儿喝的牛奶多,他们的体格就高大,这可能与喝奶有关。当然,体格高大好还是不好,在狭小的日本是值得考虑的事情,所以,这倒没有必要完全模仿别人。但是,最近日本的幼儿,平均每天喝400 毫升牛奶的人增多了,这是目前日本饮食生活的倾向,所以,不要因为婴儿满1岁就只给200 毫升牛奶。从11 个月到1 周岁之间,每天还需要喝600 毫升的牛奶。

  以前,婴儿过了周岁生日后,把粥换成米饭。现在,11 个月之前,一般的婴儿都吃米饭。下面例举的男婴S 的饮食生活,是现在的婴儿中常见的类型。

  早餐 米饭(儿童碗的2/3)、酱汤、鸡蛋、酸奶

  午餐 面包1 片、奶酪、牛奶180 毫升

  加餐 (下午3 点左右)饼干2 块、牛奶180 毫升、水果

  晚餐 米饭(儿童碗的1/2)、鱼或肉、蔬菜、豆腐

  睡前 牛奶180 毫升

  男婴S 的父亲,习惯于每天早晨吃米饭、酱汤,S 也陪着同桌吃。把鸡蛋煎着吃,或放入酱汤中吃。饭后的酸奶开始是给婴儿牛奶,后来因为体重增加得过快,才改为酸奶的。午餐,母亲就简单地吃点面包加红茶,婴儿S 也就一起吃面包。晚饭是一家3 口人同一桌吃,母亲喂S 半碗(儿童用碗)米饭,也有时用紫菜做成紫菜卷让婴儿拿着吃。临睡前的牛奶,仍然是装到奶瓶里,给婴儿自己拿着喝,喝完后婴儿就睡了。这是最简单的入睡方法,所以为了家庭的和睦,要继续这样做下去。

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