从上个月起开始实行断奶的婴儿,在这个月里食量将逐渐增大。由于婴儿已记住了乳品以外的其他食品的味道,对自己喜欢的食品就总想多吃。出于本能的母爱,母亲看到婴儿吃得很香就往往要多喂,这样就使得婴儿的食量渐渐加大。可是,有的婴儿并没有想吃的欲望,而母亲却认为从这个月起必须要增加婴儿的食量,所以强迫婴儿吃,这是非常错误的做法。特别是在炎热的夏季进入断奶第2 个月的婴儿,一般是不会有食欲的,所以往往不会像想像的那样增加食量。这时,如果为了增加代乳食品的量而减少母乳或牛奶,对婴儿是非常不利的。
6 个月至7 个月这个期间,婴儿的主食仍应以母乳或牛奶为主,喂代乳食品只是一种吃饭的练习而已。给婴儿喂米粥或面包粥这样的代乳食物时,没有必要拘泥于某一规定的量,只要婴儿爱吃就可以满足他。断奶食谱上写着,过6 个月的婴儿每天应喂米粥两次,每次30~50 克。实际上,据这个月龄的婴儿母亲讲,很少有人每天喂两次米粥。有人认为婴儿根本吃不下这么多,也有人说没有时间每天做两次米粥。即使每天只喂1 次米粥,在量上也应灵活掌握。要根据每次吃粥时加的鸡蛋、鱼、土豆的量而定。不能以为婴儿能吃下1碗粥(70 克),就无需再吃其他食物,这是错误的想法。米粥的营养价值远远没有牛奶的营养价值高。吃下100 克的稀粥只能产生52 千卡的热量,而放人一块糖的牛奶100 克却能产生80 千卡的热量。要记住,从营养学角度讲,花费30 分钟给婴儿喂100 克的米粥,其营养价值是不如用3 分钟时间给婴儿喂100 克加糖的牛奶高的。米粥不仅在热量方面提供的少,还缺少婴儿成长必需的动物性蛋白。吃米粥过多只能导致脂肪堆积,这对婴儿的成长是非常不利的。
为了使婴儿能正常成长,必须及时加一些鸡蛋、鱼之类的食物。从营养方面来说,给婴儿吃用牛奶做的面包粥要比吃米粥好。很多人在生活中都是以吃米饭为主的,喂米粥只是婴儿为将来吃米饭所做的准备和练习,是一种过渡的方法,并不是婴儿生长必需的。从这个意义上讲,每天只喂1 次米粥的母亲还是比较明智的。从上个月起已经开始吃鸡蛋、土豆等有形食物的婴儿,经过1 个月的练习,到这个月时一般都能吃鱼或动物肝脏了。可是上个月赶上盛夏季节,从近几天才刚刚开始吃鸡蛋或土豆的婴儿,这时没有必要特意练习1 个月以后再让婴儿吃鱼,只需半个月左右的时问就可以过渡到吃鱼。用家里现成的食物断奶的婴儿,有的从上个月开始就能吃鱼了。总之,只要婴儿喜欢,就可以每天喂1 次母乳或牛奶以外的食物。如果婴儿的体重10 天增加100~120 克(盛夏季节可能达不到),就说明断奶进行得比较顺利。
6 个月前后婴儿的代乳食品安排要根据婴儿早晨的起床时间、母亲的空闲时间、婴儿的午睡时间来定。下面通过实例来看一下不同家庭对婴儿的安排情况。
女婴F
7:00 牛奶200 毫升
11:00 菜粥(鸡蛋、晒干的小沙丁鱼)l/3 碗、牛奶160 毫升
15:00 牛奶160 毫升、橘子1/2 个
19:00 香蕉1/4 根、主食面包1/2 片(少许黄油)、玉米粥1/3 碗、 牛奶120 毫升
22:00 牛奶220 毫升
这个婴儿断奶用的是家里的常用食品,在19 点的晚餐有时还吃些薯类、豆腐、比目鱼等食品。
女婴S
8:00 牛奶200 毫升
12:00 罐装婴儿水果2/3 盒、乳酸饮料50 毫升、牛奶100 毫升
16:00 麸子粥1 碗、炖菜(南瓜、胡萝卜、薯类)、罐装婴儿肉食品1/2 盒、牛奶120毫升
20:00 牛奶200 毫升
中午的奶量减少至100 毫升,是因为该婴儿体重已超过8 千克。为防止肥胖症的发生,同时也是因为婴儿爱吃点心,相应地减少了喝奶量。另外,为了让晚上8 点才回家吃晚餐的父亲高兴,如果婴儿还没有睡觉,就让父亲体会一下做父亲的快乐,给婴儿喂些炖菜、菜汤等。