食谱原料：

　　淮山药20g，桂圆肉15-20g，甲鱼1只。

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　　制作方法：

　　1.先用滚水烫鱼，便其排尿，再切开洗净，掏去内脏。

　　2.然后将甲鱼肉，甲鱼壳、淮山药、桂圆肉一起放入炖盅内，加水适量，隔水炖熟服用。吃肉喝汤，每星期炖1次。

　　健康提示：

　　买甲鱼必须买活的，千万不能图便宜买死甲鱼，甲鱼死后体内会分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。

　　(图片来源于CFP)