食谱原料：

　　银鱼1把、鸡蛋2个、韭菜1小把、食用油、盐、料酒、高汤、醋。

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鸡蛋银鱼饼

　　制作方法：

　　1.将银鱼摘洗干净沥干水分，鸡蛋放入器皿内拌匀，韭菜洗净切成段，将鸡蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀;

　　2.坐锅点火放油，油至5-6成热时，倒入鸡蛋液用微火摊成饼;

　　3.将银鱼撒在鸡蛋饼上，煎至两面金黄色，倒入料酒、醋，淋入明油，加入高汤即可。

　　适合人群：

　　1周岁以上宝宝

　　健康提示：

　　银鱼是一种鱼类珍品，营养丰富，含有丰富的蛋白质和氨基酸。

　　(图片来源于Pconline摄影部落)

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