酥脆香软下饭菜:西葫芦鸡蛋饼
2010年05月24日 16:45
  食谱原料:

  新鲜的西葫芦1只,鸡蛋2个,面粉若干。

点击图片进入下一页>>


  制作方法:

  1.先将西葫芦洗净用搽板搽成丝,将面粉和鸡蛋放入西葫芦丝中和均匀,撒入盐和蘑菇精(鸡精味素均可),喜欢的可以稍微加点十三香,喜欢清淡不必放太多作料;(不要放置时间太长,调和好后就可以烙“饼”了,否则西葫芦会出很多水,调好的会变稀)

  2.将锅倒入适量的油,烧至中热,放入一勺调和好的面浆,用勺子将面抹匀,等西葫芦饼成型后,翻过来,烙另一面,注意时刻翻转,火也改成小火,不要弄的太焦;

  3.当两面色泽金黄,翻动时感觉结实,有酥脆感差不多即可。

  健康提示:

  西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

编辑推荐:贫血食谱:菠菜海米肉丝面

     消化不良便秘食谱:红枣小米粥

     消暑食谱:以假乱真的西瓜冰淇淋

展开全部内容
编辑推荐
网友热评 暂无评论

    快速评论

    猜你喜欢
    相关文章