主料：鲤鱼(500克)

　　辅料：枣(干)(10克) 黑豆(20克)

　　调料：盐(3克) 味精(2克)

　　做法：

　　1. 鲤鱼宰净，去肠脏;

　　2. 黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净;

　　3. 红枣洗净;

　　4. 鲤鱼、红枣、黑豆全部放入炖盅加适量开水，盖好，隔水炖3小时;

　　5.加入盐、味精，调味食用。