容易使学龄前儿童致癌的食物

　　1、咸鱼：咸鱼产生二甲基亚硝酸盐，在体内可转化为致癌物质二甲基亚硝胺。一个人如果经常食用咸鱼，将来患鼻咽癌的可能性比不食用咸鱼的人大。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有较多的亚硝胺类致癌物质，应尽量少吃。

　　2、烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤猪肉等，因含有强致癌物苯并芘，不宜多食。熏肝、熏鱼、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

　　3、油炸食品：食物煎炸过焦后产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后，苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，多数是使用重复多次的油，高温下会产生一种致癌分解物。

　　4、霉变食物：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生各种致癌毒素，如黄曲霉素等。长芽花生也易产生黄曲霉素。

　　5、隔夜熟白菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转为亚硝胺致癌物。

　　6、反复烧开的水：反复烧开的水含有亚硝酸盐，最后生成致癌的亚硝胺。

　　喝不开的水及沟塘水：胃癌、食道癌、肝癌这三种癌症均与饮沟塘水有关。经常饮用未烧开的自来水的人，其患膀胱癌的可能性将增加12%，患直肠碍的可能性将增加38%。

　　学龄前儿童可通过鼻子吸入致癌物质

　　鼻子是另外一张嘴，它也可吸入致癌物质。

　　1、烟雾。香烟和食用油烟及石油气燃烧所产生的烟都含有致癌物质，无论是主动和被动吸入都对人体有害。

　　2、涂料。涂料中的一些挥发性气体也可致癌。所以，刚装修的房子尤其是新房不宜立即入住。

　　发射性物质也可诱发癌症

　　一些发射性物质可诱发癌症，其中以紫外线最为常见。紫外线辐射可诱发皮肤癌。特别是现在，大气层中的臭氧层被破坏，传达到地面的紫外线增多，皮肤直接接触阳光的时间不宜过长。夏季正午的阳光是最应防范的。

　　学龄前儿童在注意防患这些致癌因素的同时，更重要的是锻炼身体并保持愉快的心情。