无论是作为主食、副食、还是零食，奶产品在孩子的成长过程中都是不可或缺的。告别了喝奶粉的婴幼儿期，进入儿童期的孩子自然也喝起了儿童奶。说起儿童奶，市面上不同品牌、不同口味的奶产品五花八门，该怎么选呢?

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　　对不少家长来说，儿童奶就是包装宣传上有“奶”的字样与图案的产品，但其实市面上常见的儿童奶包含了三大类——纯牛奶、调制乳、含乳饮品。

　　一、营养担当——纯牛奶

　　纯牛奶，即奶牛身上挤出来的鲜牛奶，经过一系列加工杀菌处理，不添加任何食品添加剂(比如糖)的牛奶。虽然纯牛奶在口味上不够丰富可口，但是在营养价值上，绝对碾压其他种类，可优先选择此类儿童奶。

　　二、如何识别纯牛奶?

　　看包装名称：按照国标规定，非纯牛奶产品不能直接标注为纯牛奶，所以市面上一些奶产品的外包装上往往写“xx奶”等模糊名称，仔细看的话，有的产品会在旁边有小字标注着“含乳饮料”或者“调制乳”。而纯牛奶大多数会在包装上明显地写着“纯牛奶”或者“鲜牛奶”。

　　看配料表：从产品的配料表上，可以看到纯牛奶的配料只有一种，即生牛乳(原乳发酵的酸奶则还有发酵菌)。

　　虽然牛奶产品的原料简单，但由于加工工艺的差别，所以市面上有不同种类的纯牛奶，都是儿童奶不错的选择：

　　巴氏消毒奶(鲜牛奶)

　　采用先进的巴氏消毒法灭菌，温度控制在85℃内，最大程度地保留牛奶的营养、风味。但运输和储存需全程在4℃左右冷藏，保质期较短，仅有4-7天。购买这种奶产品，要格外注意储存的温度以及生产日期。

　　常温纯牛奶

　　常温奶采用高温灭菌法，能很大程度地将有害菌杀灭，但也不可避免会有部分营养成分流失。保质期可长达6～12个月，且无须冷藏。

　　原奶发酵的酸奶

　　酸奶是用牛奶发酵制成的，因此酸奶也属纯牛奶。酸奶含有乳酸菌，可以调节肠道菌群。

　　三、口味担当——调制乳

　　调制乳就是以牛奶为主要原料，添加糖、香精或某些营养素所得到的乳品。根据国标相关规定，调制乳的乳含量不能低于80%，因此其配料表上“牛奶”一般会排在第一位，但是后面还有不少添加成分。

　　调制乳在口味上要比纯牛奶更丰富可口些，更加迎合宝宝的喜爱。至于添加的营养素是否有意义，那就要看具体情况。比如，以高钙奶来说，普通纯牛奶中已经含有丰富的钙，而高钙奶中额外添加的钙，大多是碳酸钙、乳钙等，人体吸收利用率有限，因此意义就不是很大。

　　家长在选择调制乳的时候，主要原则是添加的甜味剂和调味剂越少越好(产品成分表越简单的越好)，另外可以综合考虑添加的营养素是否必要。

　　四、不宜多饮——含乳饮品

　　含乳饮品则是以乳或乳制品为原料，加入水、甜味剂、果味剂等添加剂制成的混合饮料，其牛奶含量仅高于30%，配料表中通常水排在第一位(国家要求配料表的各种成分要按从高到低的顺序依次列出)，其营养价值不能与纯牛奶相提并论，也不及调制乳，甚至多饮会给身体带来负面影响，尽量少让宝宝喝。

　　优质的儿童奶，可以补充脂肪、蛋白质等丰富的营养，但也不宜过早饮用，3岁以下建议还是饮用配方奶粉，3岁以上再选择儿童奶为佳，最早也不要超过一岁。希望各位宝宝在每个成长阶段，都有优质的奶产品陪伴。