到底什么是微量元素?本期邀请广州和睦家医院儿科张亚停医生详细解答。

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　　对人体有重要作用

　　微量元素在人体内的含量虽然很少，但是对人体有很重要的作用，比如锌、铁是人体辅酶的重要组成成分，这些辅酶参与人体糖、脂肪和蛋白质的代谢过程，影响着宝宝的生长发育，是人体必不可少的营养素。

　　包括铁、锌、铜、氟、碘等

　　微量元素属于营养素的一种。当某一元素在人体内的含量小于人体重的0.01%，需要量每天1~100mg时，被称为微量元素。微量元素在人体内含量极少。目前，有13种微量元素被充分证实对人类等高等生物有重要的营养作用，按这些微量元素对儿童生长发育的重要性可依次排列为：铁、锌、铜、氟、碘、硒、镁、铬、钴、钼、镍、硅、矾，其中大家比较熟悉的是铁、锌、铜、氟、碘。

　　动物性食物中含量较丰富

　　宝宝的微量元素主要来源于食物。动物性食物中，微量元素的含量比较高一些，而且生物利用度也比较高。比如，肉类食物含有丰富的铁、锌、铜等，贝类食物的微量元素含量比肉类更丰富。植物类食物中也含有微量元素，但含量相对较少，而且植物中含有植酸，可能会干扰人体对微量元素的吸收。

　　专家点评

　　微量元素虽然在人体内含量极少，但是对人体有重要作用。宝宝的微量元素主要来源于食物，而且是在动物性食物中含量比较丰富，生物利用度也比较高。