宝宝辅食应该怎么添加呢？本期邀请南京市儿童医院营养医师刘长伟为我们解答。

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　　首次添加辅食注意补铁

　　国内有种观念最初不敢给孩子开荤，担心消化不良。刚开始可以添加辅食注意辅食富含铁，如强化剂的米粉、肉泥、鱼泥等富含铁的食物，可以同时尝试菜泥和果泥，让宝宝逐步尝试各类辅食，做到辅食多样性，有利于避免以后出现挑食偏食。

　　食物过敏≠禁食

　　婴幼儿发生过敏的情况确实相对较多，尤其是吃了鸡蛋、奶制品有可能会出现过敏情况，但即使是过敏体质的宝宝也要尝试各类辅食，而不是这也不能吃那也不能吃，比如确定鸡蛋或牛奶过敏，那可以回避三至六个月，其他食物继续尝试。一般过敏的宝宝相对来说症状都是比较轻微的，往往就是皮肤或消化道症状，只有极个别的相对严重点，所以不能因为食物过敏过分限制辅食的添加，不能因为鸡蛋过敏，鱼虾甚至很多食物都不敢给宝宝吃了，还是要注意辅食多样性。 刚开始添加辅食的量不要太多，如果喂得多过敏症状可能会更明显，量少症状会轻点，发现过敏隔一段时间后再次引入还是要少量的，观察一两天，有可能就不过敏了，如果还是过敏则要继续回避。

　　一岁内建议无盐饮食

　　一岁以内不建议额外加盐，因为婴儿能够通过奶和辅食获得足够的钠，补充得太多反而会增加肾脏的排泄负担，包括口味的改善，如果宝宝吃了含盐的食物可能对原味的食物就不感兴趣了，所以建议一岁以内是不吃盐的，一岁后有些孩子开始吃家庭食物，只要家庭保持相对清淡的口味，成人每天不能超过6克盐，家长能做到这种程度，一般孩子摄入的盐也不会超标。有些家长是单独给宝宝做辅食的，那么盐尽量放得少点，从小养成清淡的口味对孩子比较好。 一般是蔬菜泥、肉泥、鸡蛋饼等可以加少量盐，如果宝宝接受尽量给吃原味的，不一定所有的食物都加盐。但也不是说一岁后绝对一点盐都不吃，可以少量吃一点，对于一到三岁的孩子每天1到2克的盐足够了，要避免吃高盐的油炸食物和零食。

　　水果饮食多样性

　　尽量尝试各类水果做到饮食的多样性，根据国内外的建议，六个月内的宝宝不要喝果汁，一岁以内也尽量不要吃果汁，直接吃果泥更健康，一岁后喝点果汁是可以的，但要适量，美国有个标准建议一到三岁的孩子一天喝的果汁量不能超过120-180ml。 水果刚开始时尝试几口，5到10克，甚至20克，一岁时可能吃到50克的量，到两岁是100-150克，随着饮食量的增加水果量也逐步地增加，没有绝对的量，但家长可以有意识的从少到多地增加。 水果种类的选择没有绝对的，但考虑容易制作方便，宝宝容易接受的因素，刚开始可以选香蕉、牛油果、苹果等容易做成泥状的，随后可以吃桃、梨等各种常见的水果。

　　专家点评

　　刚开始可以添加辅食注意富含铁，让宝宝逐步尝试各类辅食，做到辅食多样性，若发生过敏情况，可以回避三至六个月，注意一岁以内不建议额外加盐。