据说，98%的孩子不爱吃菜，特别是绿叶的蔬菜。

　　▎兮兮妈：说的就是我家宝宝，为了哄他吃一根菜，使出浑身解数才成功。

　　▎朵朵妈：我家那位小祖宗连放了几根菜的汤都不喝！

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图片来源：视觉中国

　　十个宝宝就有8个不爱吃蔬菜，到底蔬菜是“何方妖怪”，让那么宝宝拒绝呢？

　　宝宝为什么讨厌吃蔬菜？

　　根据AAP（美国儿科学会）对于“孩子为何拒绝吃蔬菜”的研究显示，孩子们认为大人说的对他们有好处的东西尝起来一般都不好，例如这样的话，“这个蔬菜很有营养的！宝宝你吃了会 blablabla……”（中枪的请举手！），因此他们容易抵制那些食物。

　　比如苦瓜确实味道不咋地，然而苦瓜夏季吃清热解毒，因此，你会跟孩子说，“苦瓜很好很有营养，宝宝你吃了会 blablabla……”宝宝第一次会跃跃欲试，但是吃完之后，苦味让他一下子无法适应，他们会觉得很难吃，认为你是在骗他。

　　结果，你越是说苦瓜好，他越反感，慢慢的就会对苦瓜彻底失去兴趣了，以后都不想吃！

　　如何让孩子爱上吃蔬菜？

　　除了苦瓜，还有很多其他青菜，宝宝吃了一次都表示不想吃了。怎样才能“骗”孩子乖乖吃菜呢？

　　◇从母胎里开始培养

　　在怀孕期间，孕妈妈的口味会传染给孩子的，甚至会影响孩子以后的饮食习惯。比如准妈妈爱吃青菜，天天吃青菜，那么孩子出生后也是比较爱吃青菜的。因此，为了让孩子爱上吃青菜，从孕期就开始培养吧。

　　◇辅食尽量丰富多样

　　6-12个月的宝宝正是处在味蕾敏感期，他们可以敏锐感知每一种食物最原始的味道。这个阶段要给宝宝尝试各种不同味道的蔬菜，让他们一一去体味哪种喜欢吃。

　　◇把蔬菜剪碎了再煮

　　有些蔬菜很长，难以咬断，比如空心菜。宝宝的咀嚼力比较弱，如果没有剪短，很容易因为没咬断就吞下去，结果一半在喉咙里一半在嘴巴里，会造成干呕吐出来。这样会给孩子产生心理阴影，以后孩子看到空心菜会害怕。因此，吃这类菜时，要把菜剪碎一点，让宝宝更容易吃。

　　◇给宝宝树立好榜样

　　父母是孩子的榜样。有时候宝宝看到粑粑麻麻吃得津津有味会跃跃欲试，尝尝是否真很好吃。粑粑麻麻平时吃菜时可以跟孩子说，这个菜真的很好吃哦，宝宝要不要尝尝。

　　◇换一种创新的做法

　　蔬菜一般的烹饪方法就是炒、白灼，比较清淡的味道宝宝会觉得不好吃。因此可以换个做法，比如将菜叶混在肉里面做成馅，可以包饺子、馄饨、包子，这样孩子就在无意间把蔬菜都吃进去了，宝宝也会觉得很好吃不会抗拒。此外，也可以将蔬菜打成蔬菜汁，配上水果沙拉，宝宝也会很爱吃的。

　　◇让孩子参与做菜

　　爱玩是孩子的天性，妈妈可以让孩子把吃菜变成一种游戏，比如带孩子一起去买菜，让他挑选自己喜欢的菜，然后回家一起下厨煮，让孩子帮忙挑菜、洗菜。孩子看到自己的劳动果实会很兴奋，也更有兴趣品尝自己的劳动成果。

　　【温馨提醒】

　　以上方法不一定对所有宝宝奏效，但是妈咪不妨尝试一下，说不定宝宝就会买账。不过若是宝宝怎么都不肯，还大哭大闹表示拒绝，那就要再次转变策略。为了宝宝爱上蔬菜，为了宝宝营养均衡，妈咪可得多想方法。