“宝宝吃东西怎么老是感觉没啥胃口，喂他吃饭真头疼。”“小孩吃一碗饭得哄上半个小时，好好的饭菜都凉了，怎么才能让小家伙爱上吃饭呢?”烹调婴幼儿食品时，不仅营养要合理均衡，还应兼顾小儿的生理特点，使小儿喜欢、爱吃。如何做到合理烹调呢?厨神妈妈来支招!

　　1、形态各异、小巧玲珑

　　不论是馒头还是包子，或是其他别的食品，一定要小巧。小就是要将食物切碎做小，以照顾孩子的食量和咀嚼能力;巧就是形态各异，让孩子好奇、喜欢，增加食欲。

　　2、色、香、味俱佳

　　色，即蔬菜、肉、蛋类保持本色或调成红色，前者如清炒蔬菜、炒蛋等，后者如红烧肉丸等;香，保持食物本身的维生素或蛋白质不变质，再加上各种调料使鱼、肉、蛋、菜各具其香，由于幼儿口淡，调料不宜太浓，不宜油炸;味，幼儿喜欢鲜美、可口、清淡的菜肴，但偶尔增加几样味道稍浓的菜肴，如糖醋味等，有时更会引起孩子的好奇、兴趣和食欲。

　　3、保持营养素

　　烹饪食物时，要避免营养流失。如蔬菜要快炒，少放盐，尽量避免维生素C的破坏。煮米饭宜用热水，淘洗要简单，使B族维生素得以保存。

　　对含脂溶性维生素的蔬菜，炒时应适当多放点油，如炒胡萝卜丝，使维生素A的吸收率增高;炖排骨时汤内稍加点醋，使钙溶解在汤中，更有利于小儿补钙。

　　4、多变换烹饪花样

　　蘑菇、菠菜、大豆、胡萝卜、南瓜、大葱等蔬菜对宝宝的身体非常有益，可提供宝宝健康发育所必需的营养成分。很多宝宝不爱吃蔬菜，妈妈硬逼着喂，反而会让宝宝产生逆反心理，更加不愿意吃。

　　有没有让宝宝自己主动接受蔬菜的好办法呢?

　　如果将宝宝不爱吃的食物切碎煮烂，掺在宝宝爱吃的食物中，就可以让宝宝不自觉中吃下去，而且还吃的很香。

　　当然，有些嗅觉敏锐的宝宝能发现自己不爱吃的食物，导致妈妈计划泡汤。

　　怎么样才能瞒过宝宝敏锐的嗅觉，让宝宝吃下自己不爱吃而又营养丰富的食物呢?这就是要妈妈的烹饪手艺了。

　　可将宝宝不爱吃的食物切碎煮烂，隐藏在宝宝爱吃的煎猪排、咖喱饭、肉丸子等食物中。