宝宝饮食是育儿中最大的课题，宝宝的饮食直接关系到宝宝健康发育。说到宝宝的饮食，很多妈妈容易把关注点都放在宝宝饮食中营养成分是否充足，却往往容易忽略吸收的问题。要确保吸收，则先要锁住营养。

　　要确保宝宝的营养吸收，除了要保证营养的摄取量，还要确保锁住营养。宝宝通过饮食摄入体内的营养成分无法做到100%吸收的，部分营养素在一定的条件下会在宝宝体内相互之间发生生化反应，形成不被吸收的物质，从而造成营养流失，比如钙皂的形成。

　　宝宝日常生活中大量摄入的奶类中蛋白质含量较高,钙容易和奶制品所含蛋白质中的磷,酪蛋白结合,形成难溶性质“钙皂”的硬块。钙皂大量形成影响了钙的吸收率，甚至还会堵塞肠道，影响宝宝的正常排泄。长时间便便不通畅则容易形成上火。

　　宝宝骨骼生长快，而钙是宝宝骨骼发育的原料，所以宝宝的生长发育过程中，钙的需求量大，尤其0-3岁的成长发育最迅速的时期，骨骼生长需要充足的钙质补充，锁住钙质对宝宝的骨骼发育意义重大。所以在选择乳制品的时候，要注重减低钙皂的形成，较少钙的流失，帮宝宝锁住更多生长所需的营养。