今夜，三鹿无眠。甚至，整个行业的大小品牌都无法安眠。这是中国奶粉行业的“911”冲击波，2008年9月11日，一个注定被难以忘怀的日子。

　　刚刚被明确主管食品安全的中国卫生部，以罕见的速度在今晚宣布，各地的婴儿肾结石病例同三鹿品牌是“高度怀疑”的关系，这已经等同于宣判了这种奶粉的“缓刑”。这是继汇源被收购后，今年食品界的第二场地震，也让中国食品的质量安全问题再次让世人关注。

　　而旋涡中心的三鹿也坦承，在自检中已发现问题，而且已宣布将8月6日之前的奶粉全部召回----对于三鹿这样一直近百亿元规模的、以奶粉为主打产品的乳品巨头企业来说，可想而知这意味着需要多大的决心，也在很大程度上说明了问题的严重性。

　　突如其来的这一事件，让人不由得联想起前几年光明牛奶在郑州的“回炉奶”事件。事实证明，那一事件不仅成为光明跌出乳业第一阵营的命运转折点，甚至在很大程度上改变了光明牛奶“铁娘子”王佳芬的命运。今天，同样是乳品企业前三强，同样是有一位非常有口碑的女掌门人，这一跤究竟影响有多大呢?三鹿未来的命运自然让人倍加关注.

　　这一次绊倒三鹿的，是过去大家并不熟悉的一个名词：三聚氰胺。据专业网站介绍，它是一种重要的氮杂环有机化工原料，主要用于生产三聚氰胺-甲醛树脂，广泛用于木材加工、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业，目前是重要的尿素后加工产品。此外三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。据卫生部的介绍，三鹿牌婴幼儿配方奶粉可能是受到三聚氰胺污染，而三聚氰胺可导致人体泌尿系统产生结石。据推测，这很有可能是生产环境的污染造成的，或是在生产中工艺控制有误。

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