BB缺锌不头疼 补锌辅食这样吃
2016年08月24日 11:04
  锌缺乏病是一种世界范围内的营养缺乏病。据统计,我国大约有50%的孩子可能缺锌。而食物中含锌不足,是绝大多数宝宝缺锌的主要原因。

  宝宝正在生长期,对锌的需求量很高,如果饮食搭配不合理,容易造成锌摄入量不足。看到这,妈妈们是否又开始担心宝宝饮食是否合理,是否需要额外添加锌制剂。别!锌制剂不能乱吃,补锌还是食补最好,这里,为妈妈们推荐三款适合宝宝吃的健康补锌辅食。(关注微信公众号:朵妈亲子时光,聊聊育儿那些事)

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  南瓜猪肝粥

  猪肝中不仅铁质丰富,也是补锌的好食材,100克猪肝中,含锌5.78毫克,是宝宝补锌的好材料,不过猪肝虽好,不建议多吃,让宝宝一周吃1-2次较好。


  【适用人群】

  10个月以上的宝宝

  【食材】

  稀米粥1小碗、猪肝30克、南瓜100克

  【做法】

  步骤1:猪肝放入清水中浸泡1个小时,期间换水2-3次。

  步骤2:将南瓜去皮、去籽,切成小块,再放入蒸锅中,蒸熟之后,取出,压成南瓜泥备用。

  步骤3:将浸泡好的猪肝捞出,用流水反复冲洗几次,然后放入沸水中焯烫熟,取出后捣碎。

  步骤4:取一口小锅,倒入米粥,再倒入猪肝末和南瓜泥,将食材煮到软烂状态即可。

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  鱼泥豆腐青菜粥

  深海鱼也是宝宝补锌的一种好材料,给宝宝吃的鱼,最好选择新鲜、刺少、肉质细致的种类,此外,煮之前一定要仔细地剔除鱼刺或者鱼鳞,并且剁碎以方便宝宝食用。鳕鱼是不错的材料选择,鱼腥味较弱且肉质鲜美。


  【适用人群】

  10个月以上的宝宝

  【食材】

  鱼肉50克、豆腐50克、青菜50克、大米粥1碗

  【做法】

  步骤1:将鱼肉洗干净,放入蒸锅中蒸熟,然后将鱼肉取出,剔掉鱼刺,将鱼肉捣碎。

  步骤2:青菜洗干净,和豆腐放入沸水中焯烫,捞出分别捣碎成豆腐泥和青菜末。

  步骤3:取一口小锅,倒入米粥,略微煮开,然后放入豆腐和青菜,煮熟之后,放入鱼肉泥接着煮。

  步骤4:将食材煮到软烂的状态,将鱼泥豆腐青菜粥盛入碗中即可。

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  西红柿土豆瘦肉羹

  2岁以下的宝宝补锌,瘦猪肉是最容易获得的富锌食物。而且相比于含锌丰富的海鲜和牛肉,瘦肉对于宝宝来说是比较安全的食材。


  【适用人群】

  8个月以上的宝宝

  【食材】

  西红柿50克、土豆50克、猪肉瘦肉末20克

  【做法】

  步骤1:将土豆洗净,去皮切成小块蒸熟,再压成土豆泥备用。

  步骤2:将西红柿洗净去皮,切碎。

  步骤3:将西红柿碎、土豆泥、瘦肉末放入碗中,搅拌均匀,放入蒸锅中,冷水上锅。

  步骤4:将西红柿土豆瘦肉蒸熟即可。

  朵妈的话

  经常有妈妈问朵妈,我家孩子不爱吃饭,是不是缺锌了?其实,并不是所有不爱吃饭的孩子都缺锌。妈妈们最好不要根据一两种缺锌的表现随便下定论,最好能咨询下医生的意见。

  另外,强调一句,锌制剂也不能随意补,打算使用锌制剂前,最好问下医生是否有这个必要。(关注微信公众号:朵妈亲子时光,聊聊育儿那些事)


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