怎样给孩子准备科学的营养餐呢?
2008年08月13日 09:00
  现在,有很多的教科书在教家长们如何给孩子准备一顿顿营养餐。毕竟,从某个方面上来说,厨房,就像是一个实验室一样,给您提供了一个良好的“基地”。


怎样给孩子准备科学的营养餐呢?

  教科书中还教您如何选择材料,像怎么分辨食物的冷热适宜度,是酸性还是碱性食物,等等。这些,都有助于您更好的去准备一餐美味可口的营养餐。虽然当您在烹调时可能没意识到您做的是科学的营养餐,像烹调花椰菜,但实际上,您已科学的调整了食物内部各营养成分的结构。

  一些基本的烹调知识,从某方面讲,帮助人们理解了食物在烹调过程中的变化过程。而这种理解,是非常有意义的。

  外国的著名美食家“安”和“苏.威廉”写了一本有关美食烹调的书,这本书非常的棒。就算您从来不会烹调,也不用担心,看了这么书,就算不会的人也能做出一道美味的菜。

  下面,介绍一些关于“20分钟的美食烹调”的知识,希望能帮助您理解一些食物的营养知识。
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