宝宝吃什么补铁 多数妈妈错了
2016年07月29日 14:20
铁是人体必需的微量元素,宝宝如果长期缺铁,容易造成缺铁性贫血,影响宝宝的生长发育。
正常情况下,宝宝出生以前从妈妈体内获得的铁,可以满足宝宝4-6个月所需。
宝宝6个月以后,体内储存的铁已经消耗完了,同时生长发育迅速,铁需求量增多,这时无论是母乳喂养还是人工喂养,都需要及时添加含铁丰富的辅食,避免宝宝缺铁。
图片来源:视觉中国
01
对于补铁,妈妈可能存在哪些误区?
误区1、菠菜、红枣是补铁的最佳食物
菠菜、红枣补铁应该是深入人心的说法了,但实际上并不是补铁的最佳食物。
铁在食物中是以二价铁(亚铁)和三价铁的形式存在。二价铁只存在于动物肝脏、动物全血、肉类等食物中,吸收率较高,大约在20%以上。而三价铁容易受其他因素如植酸、草酸的影响,吸收率较低,大约为1%-5%。
也就是说,铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血和肉类等。植物性食物,比如菠菜、红枣等,虽然含铁高,但吸收率较低,并不能做为补铁的首选。
误区2、蛋黄是补铁的首选辅食
蛋黄虽然营养丰富,但所含的铁为磷酸铁,吸收率低,并不是宝宝补铁的首选辅食。
图片来源:视觉中国
02
宝宝到底怎么合理补铁?
1)荤素搭配
宝宝6个月以后,就要及时合理地添加富含铁的食物。有些家长认为肉类难消化,宝宝到了7、8个月还没有添加肉类食物,就可能引起宝宝缺铁。
富含铁的食物有:
◆ 肝、肾、血等动物内脏,含铁丰富,而且吸收率高。
◆ 其次为瘦肉、蛋黄、水产品,如鱼、虾等动物性食物。
◆ 植物性食物中,菠菜、紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁量高,但吸收率没有上述动物性食物高。
另外,含维生素C的食物能够促进铁的吸收,所以宝宝的饮食要荤素搭配,妈妈要注意给宝宝多吃一些富含维生素C的水果或蔬菜,比如,番石榴、猕猴桃、橙子、西柚、哈密瓜、木瓜、红柿子椒、青椒、西兰花、西红柿、芥蓝等。
2)已经贫血的宝宝,应在医生指导下补充铁剂
宝宝缺铁早期可能并没有明显的表现,但在宝宝贫血之前已经影响到了宝宝的健康。
贫血的表现:
◆ 皮肤粘膜苍白,主要表现为面部,尤其是口唇。
◆ 乏力,不爱活动,或者运动的时候容易上不来气。这是因为铁是合成血红蛋白的元素,如果孩子缺铁,就会引起宝宝血红蛋白合成不足,从而造成携带氧的能力不足,运动时就可能耐受不良,跑两步就要休息一下。
◆ 大一点的宝宝会自己说头晕、耳鸣、眼花。
◆ 免疫力下降,容易发生各种感染,如感冒、口腔炎等,并且反反复复,很长时间都不能好。
◆ 少数宝宝还可能有异食癖,比如爱吃泥土、粉笔、墙壁灰等。
妈妈如果怀疑宝宝可能贫血,应该带宝宝到医院,由医生来诊断,切不可私自给宝宝补充铁剂。如果过量补充铁剂,会引起铁中毒,出现疼痛、呕吐、腹泻以及休克等症状。
正常情况下,宝宝出生以前从妈妈体内获得的铁,可以满足宝宝4-6个月所需。
宝宝6个月以后,体内储存的铁已经消耗完了,同时生长发育迅速,铁需求量增多,这时无论是母乳喂养还是人工喂养,都需要及时添加含铁丰富的辅食,避免宝宝缺铁。
图片来源:视觉中国
01
对于补铁,妈妈可能存在哪些误区?
误区1、菠菜、红枣是补铁的最佳食物
菠菜、红枣补铁应该是深入人心的说法了,但实际上并不是补铁的最佳食物。
铁在食物中是以二价铁(亚铁)和三价铁的形式存在。二价铁只存在于动物肝脏、动物全血、肉类等食物中,吸收率较高,大约在20%以上。而三价铁容易受其他因素如植酸、草酸的影响,吸收率较低,大约为1%-5%。
也就是说,铁的良好来源主要为动物肝脏、动物全血和肉类等。植物性食物,比如菠菜、红枣等,虽然含铁高,但吸收率较低,并不能做为补铁的首选。
误区2、蛋黄是补铁的首选辅食
蛋黄虽然营养丰富,但所含的铁为磷酸铁,吸收率低,并不是宝宝补铁的首选辅食。
图片来源:视觉中国
02
宝宝到底怎么合理补铁?
1)荤素搭配
宝宝6个月以后,就要及时合理地添加富含铁的食物。有些家长认为肉类难消化,宝宝到了7、8个月还没有添加肉类食物,就可能引起宝宝缺铁。
富含铁的食物有:
◆ 肝、肾、血等动物内脏,含铁丰富,而且吸收率高。
◆ 其次为瘦肉、蛋黄、水产品,如鱼、虾等动物性食物。
◆ 植物性食物中,菠菜、紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁量高,但吸收率没有上述动物性食物高。
另外,含维生素C的食物能够促进铁的吸收,所以宝宝的饮食要荤素搭配,妈妈要注意给宝宝多吃一些富含维生素C的水果或蔬菜,比如,番石榴、猕猴桃、橙子、西柚、哈密瓜、木瓜、红柿子椒、青椒、西兰花、西红柿、芥蓝等。
2)已经贫血的宝宝,应在医生指导下补充铁剂
宝宝缺铁早期可能并没有明显的表现,但在宝宝贫血之前已经影响到了宝宝的健康。
贫血的表现:
◆ 皮肤粘膜苍白,主要表现为面部,尤其是口唇。
◆ 乏力,不爱活动,或者运动的时候容易上不来气。这是因为铁是合成血红蛋白的元素,如果孩子缺铁,就会引起宝宝血红蛋白合成不足,从而造成携带氧的能力不足,运动时就可能耐受不良,跑两步就要休息一下。
◆ 大一点的宝宝会自己说头晕、耳鸣、眼花。
◆ 免疫力下降,容易发生各种感染,如感冒、口腔炎等,并且反反复复,很长时间都不能好。
◆ 少数宝宝还可能有异食癖,比如爱吃泥土、粉笔、墙壁灰等。
妈妈如果怀疑宝宝可能贫血,应该带宝宝到医院,由医生来诊断,切不可私自给宝宝补充铁剂。如果过量补充铁剂,会引起铁中毒,出现疼痛、呕吐、腹泻以及休克等症状。
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