图片来源：太平洋亲子网
夏日瓜菜：节瓜
　　非常适合夏天食用的瓜类还有节瓜。节瓜具有清热、消暑、解毒等功效，是夏季的时令蔬菜。

　　推荐食谱：素炒节瓜

　　食材：

　　节瓜1个、大蒜2颗、盐1茶匙、食用油1汤匙

　　做法：

　　1、将节瓜洗干净，去皮，去掉中间的籽，再洗一遍。

　　2、将节瓜切薄片。

　　3、大蒜去皮，切成蒜末。

　　4、热油锅，爆香蒜末。

　　5、然后放入节瓜片煸炒。

　　6、将节瓜炒软后，调入盐。

　　7、拌炒均匀即可出锅。