职场准妈妈 我和晚餐有个约会
2016年04月26日 16:51
  ▍孕中、晚期

  到了孕中晚期,早孕反应基本消失,胎儿进入快速发育期,准妈妈的食量也开始有所增加了,需要增加蛋白质和能量的摄入;这个阶段的胎儿骨骼生长开始增快,对钙的需要量开始增加;从孕中期开始,血容量和血红蛋白开始增加,胎儿也需要铁的储备,这个时候准妈妈们要多吃些含铁比较丰富的食品。


图片来源:视觉中国

  【晚餐建议】:

  食量:从孕中期开始每天可以增加200千卡热量;蛋白质增加15克,孕晚期增加到20克。职场准妈妈们的晚餐可根据早餐和午餐食物的搭配情况适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉,如果早餐、午餐蛋白质食物较多,晚餐则需要控制。

  补钙:《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕中期钙的摄入量应达到每天1000毫克,孕晚期钙的摄入量应达到每天1200毫克。职场准妈妈们根据这样的一个量的要求可以早餐和睡前各饮用低脂牛奶250毫升。

  补铁:动物的血、肝脏、瘦肉含血红素铁比较丰富,有利于吸收和利用;多吃些含维生素C丰富的蔬菜和水果,因为维生素C有利于铁的吸收。因此,准妈妈晚餐可安排适量动物性食品,配合蔬菜和水果。

  【晚餐食谱推荐】:

  鲫鱼豆腐汤:豆腐和鱼都是富含优质蛋白的食物,并且含有丰富的钙;除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

  鸡丝娃娃菜:味道鲜美,娃娃菜也还含有丰富的纤维素及微量元素。常食娃娃菜,有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。

  香菇笋丁小炒:香菇和猪里脊肉的搭配,让准妈妈获取优质的蛋白质,增强妈妈免疫力。

  西芹腰果虾仁:这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为准妈妈们提供全面的营养。芹菜含有铁和膳食纤维,膳食纤维可以促进肠蠕动,生菜中含有丰富的维生素C,可以促进芹菜中铁的吸收。

  PS.简单概括,晚餐稀软清淡,适量的动物性食品,以蒸煮为宜,少油炸。外加两种蔬菜类食物,加餐选择水果或奶类,八成饱。准妈咪们,你get到了吗?


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