推荐三. 美味番茄丸子

　　原料：肥瘦肉馅50克、青菜25克，番茄酱10克，葱末、姜末各少许，精盐、水淀粉各适量。

　　制作方法：

　　1.将肉馅放入碗内，加入葱姜末、精盐、水淀粉，搅匀后加番茄酱，再用力朝一个方向搅上劲，待用;青菜切成小丁。

　　2.肉馅加入调料后，要朝一个方向搅打至发粘、上劲。丸子要等温水下锅，不易散碎。

　　3.锅内放入清水，刚开后，将馅泥挤成1.5厘米大小的丸子氽入锅内，再加青菜小丁、精盐略煮几分钟即成。

　　经验之谈

　　这道菜可谓是肉素均衡，而且色香味俱全，宝宝们天生就爱吃甜食，似乎对酸酸的番茄不感兴趣，但是番茄富含维生素A、C、B1、B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素，还能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症，这么好的东西宝宝当然不能缺啦。

　　值得注意的是，在春季这个让宝宝生长快发育快的黄金时期，妈妈们不妨去尝试用同样的食材变着花样让宝宝主动进食，另外宝宝的运动，情绪好坏妈妈们也不能忽略噢!