宝宝每日需要多少蛋白质？

　　如果你的孩子现在吃的就是非常丰富的饮食，那么你甚至没必要去计算某种营养的需要量和摄入量，因为长期下来，就能保证两者的平衡。这可是一大优点，因为计算这些营养量可是非常复杂的一件事!例如，我们知道每千克瘦羊肉中的蛋白质含量，可是到底多瘦才算瘦呢?我们知道每斤新鲜卷心菜中的维生素C含量，可是在采下、运输、储存、烹制和加热之后，还能剩下多少维生素C可以吸收呢?保证了丰富的饮食，这些问题就完全不必担心了。

　　我的孩子饮食够健康吗?

　　只要孩子每天都能吃一些肉类或鱼类、豆类、干果、奶酪、蛋类、以及牛奶或酸奶，那么无论每种食物的质量如何，孩子都能够摄入足够的蛋白质。同时，如果孩子还能吃多种蔬菜和水果，那么你就不用担心煮熟的卷心菜中损失的维生素C(不过孩子可能会不喜欢这种味道)了，因为熟土豆或水果里含有丰富的维生素C。广泛多样的饮食，即“丰富的饮食”，对于任何孩子和成人来说，都是最安全最方便的健康饮食方法。所以，应尽量让孩子保持这样的饮食，但是即使做不到，也不要认为孩子就一定会营养不良。

　　有没有哪种食物是必不可少的?

　　即使平时的菜单中缺乏某些传统意义上的“有益健康”的食物，孩子的饮食也可以做到既营养又搭配全面。任何一种食物的价值都在于人体对其中成分的吸收利用，所以没有一种食物本身具有神奇的超营养，只不过是含有一定量的营养物质而已。

　　此外，任何在某种食物中存在的营养也同样会存在于其他食物中，所以没有任何一种食物是绝对必不可少的。例如，过去人们认为小孩子必须要喝牛奶。现在人们却认识到，有些孩子不喝牛奶反而健康得多，即使对一般孩子来说，牛奶也只不过是一种比较容易吸收的营养食品而已。牛奶中含有的有益蛋白质、矿物质和维生素在其他食物中也同样能找到，尤其是在许多奶制品中。一杯牛奶并不比一杯酸奶或一个鸡蛋更有营养，孩子要是爱吃牛奶蒸蛋羹也很不错。

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