孕妇如长期大量食用含有化学制品的加工食品或方便食品，除造成本身营养缺乏而危害健康外，还可影响胎儿的生长发育。

当前，由于经济改革开放，人民生活水平不断提高，食品加工业迅速发展，各种各样的精制半成品和加工过的方便食品，在食品店里广泛供应。这些食品其价格较高，但就其营养价值来说却远比天然食物低。
 
  由于考虑到色香味和存放时间长等因素，在加工过程中需放入安全量的调味剂、着色剂、添加剂或防腐剂，后三者均属于控制使用物质，但如长期大量食用，则失去其控制意义。而且有些人对这些化学制品会出现过敏反应或受到其它危害。防腐剂如亚硝酸盐和硝酸盐，均能与血液中的血红蛋白结合，使血红蛋白运输氧的能力下降。

  因此，孕妇如长期大量食用含有上述化学制品的加工食品或方便食品，除造成本身营养缺乏而危害健康外，还可影响胎儿的生长发育。

  特别提醒  孕妈妈，请你远离罐头食品！
　　
　　罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。

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