有益美容的蔬菜及美容方法

　　黄瓜

　　黄瓜又名胡瓜、王瓜，清香脆美，生吃、凉拌、炒食均可，并可腌食酱制；它也是重要的美容食品之一。

　　据研究，黄瓜含水分96％，含较多的维生素和丰富的钾盐及糖类、钙、磷、铁等，并且含有柔软的细纤维素，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。鲜黄瓜中还含有抑制糖类物质转化成脂肪的丙醇二酸，久食对抑制身体肥胖有好处，所以说黄瓜是人体健康美容不可缺少的食品之—。

　　黄瓜的美容方法

　　(1)可以生吃。用黄瓜拌粉皮、拌海蜇、拌面、拌肚丝、扑鸡丝，也可拿整根黄瓜当水果吃。

　　(2)把黄瓜绞成汁，据说黄瓜汁有舒展皱纹、保护皮肤的作用，是美容术中常用的汁液。可饮用也可直接擦面。如皱纹较多，可—天一次，生效很快。

　　(3)把黄瓜切成薄片，可临睡前贴在脸上，第二天早晨去掉，你会发现皮肤比昨日光滑、润泽多了。

　　番茄

　　番茄，俗称西红柿，汁多爽口，风味佳，生食熟食皆可，可加工成番茄汁和番茄酱。番茄不但能食用，而且有很好的美容功能。这是因为番茄营养丰富，每100克中含蛋白质O 8克，脂肪0．3克，碳水化合物2．2克，钙8毫克，磷24克，铁鼠8毫克，胡萝卜素O 37毫克，硫眩素 0．03毫克，抗坏血酸8毫克。抗坏血酸的含量虽然不很高，但由寸：有机酸的保护，烹调肘损失较少。所以，常吃番茄，不但能美容，而凡对高血压、心血管病以及眼底出血等也有一定疗效。中医也认为，番茄味酸、微甘，性平，有生津止渴、健脾开胃、消炎等功效。

　　番茄的美容方法

　　(1)番茄可以鲜食，也可与糖拌食，或与茄子、土豆等——起烹制也可吃番茄酱。

　　(2)将番茄切碎，盛在碗内，用汤匙压出汁，加入少许蜂蜜，涂于面部、双手及手臂，对皮肤有极好的保养作用，可使肌肤洁白，消纹除皱。

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