云腿鱿鱼汤-孕晚期食谱

    云腿鱿鱼汤

    原料：鲜鱿鱼肉200克，熟云腿80克，香菜25克，生姜10克。

    调料：花生油8克，盐6克，胡椒粉少许。

制作过程：

  1.将鲜鱿鱼肉洗净切成片，熟云腿切成片，香菜洗净切成段，生姜切成片。

  2.烧锅下油，下入姜片炝香锅、注入适量清汤，加入云腿，用中火煮开。

  3.再投入鲜鱿片，调入盐、胡椒粉、香菜续煮5分钟，出锅盛入碗内即成。

  操作要点：鲜鱿在汤水内的时间不宜过久，否则易老化。

  推荐理由：

  鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血及成人病、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能。云腿鱿鱼汤滋阴养胃、补虚润肤。

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