清炒莴笋丝-孕妇清淡食谱

    清炒莴笋丝

    材料:莴笋300克

    调料:盐、花椒粒、鸡精各适量

做法:

  1.将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。

  2.锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。

  烹饪提示:

  莴笋炒的时间不要过久，否则就不脆爽了。

  莴笋咸了会影响口感，在炒的过程中要尽量少放盐，这样才好吃。

  推荐理由:

  莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。莴笋含钾量最高，有利干促进排尿，可减少对心房的压力。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育，甚至情绪调节都有重大影响，因此，莴笋具有镇静作用，对于孕早期的准妈妈来说，经常食用莴笋有助于入睡。莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。

相关链接：海带焖饭-防止孕中期抽筋食谱   红白豆腐-孕晚期防止贫血食谱   红烧鸡翅-孕中期胎儿发育食谱